1952 Yılında, İstanbul’da temelleri atılan Kemer Pastanesi, Kemer’e gelene kadar geçen süreçte lezzet ustası Turhan Büyükkapucu’nun emeği ile büyüdü. Usta, çocuklarına hem bir isim hem de sır gibi saklanan tarifler bıraktı. Şimdi, o büyük ustanın bir zamanlar küçük oğlu olan Halil Büyükkapucu, büyük bir aile haline getirdiği lezzet pastanesini her sabah kendi deneyimi ile “inandığı ve sevdiği değerler için açıyor.”